A Loja A Leste abriu na semana passada na Rua de Quebra Costas, 8, e promete uma viagem alucinante por sabores típicos do leste europeu. E foi precisamente de uma viagem nessa região que a ideia nasceu. Foi-se aperfeiçoando o conceito e o projeto nasceu numas das ruas mais icónicas da cidade de Coimbra.

Saboroso, crocante, fofo, feito à mão, freshly baked, cosmopolita, cool são alguns dos adjetivos que pretendemos que sejam associados à nossa marca e aos nossos produtos.

Aliando um produto originário do leste europeu, o Bolo Chaminé (conhecido internacionalmente como Kürtos Kalács ou Chimney Cake, quase desconhecido em Portugal mas que tem vindo a conquistar o mundo) a recheios e ingredientes de qualidade pretendemos um obter um produto inigualável.

Os Kürtos Kalács têm origem na Transilvânia, sendo referidos em manuscritos datados de cerca de 1450. São bastante populares no leste europeu, principalmente na Hungria, Roménia, Rep. Checa e Eslováquia, tendo na última década começado a disseminar-se um pouco por toda a Europa, assim como nos EUA e noutros países americanos.

Têm um formato semelhante a uma chaminé, cilíndricos e ocos. Podem escolher-se simples ou com diversos recheios como o chocolate, o caramelo com flor de sal e amêndoas, cremes de limão ou café, nutella, entre outros, assim como com sabores típicos portugueses (ovos moles ou creme de pastel de nata).

Existem também opções com gelado, que podem ter toppings como brownie, brigadeiros de chocolate ou côco e ainda com deliciosas bolachas caramelizadas belgas Speculoos, e versões salgadas como, por exemplo, Salsicha e Queijo de São Jorge ou Pesto e Azeitonas.

O espaço tem ainda disponíveis vários tipos de café, assim como águas Healsi, que se diferenciam pelo design e propriedades, para além de serem em embalagens fáceis de reutilizar ou os irreverentes refrigerantes da Fritz-Kola, apenas com ingredientes naturais, vegan e muito saborosos.

Mas o melhor, fica mesmo reservado para uma visita!