Para dar as boas vindas a 2024, o Casino Figueira aposta numa noite inesquecível com o espetáculo LUXURY, a par de um Jantar de Gala e muita música para dançar.
O espetáculo LUXURY será inspirado num chic cabaret, com reminiscências de um passado musical que soube percorrer o tempo e que eternizou os famosos cantores de várias épocas que, com versões, conseguiram tornar sempre esses temas atuais. Num período de mudanças, de modas e estilos, surgirá em palco um elenco constituído por quatro bailarinas, três bailarinos, um acrobata e uma cantora, envoltos em cenografias e adereços inspirados numa época de fascínio.
Durante cerca de uma hora, escutar-se-ão êxitos eternos num regresso ao grande espetáculo e num singular festejo ao próspero 2024.
Ao longo da última noite do ano, o Salão Caffé vai encher-se de música para dançar com o Dj Johnny B.
À mesa a aposta gastronómica do Chef André Rolo reside numa ementa rica e muito variada :
COCKTAIL DE BOAS-VINDAS
· Canapés : cromesquis de chanfana, cremoso de salsa | camarão estaladiço em tempura e molho de romã | prensado de salmão fumado, ovas e cebolinho | esferas de melão e presunto desidratado | brás de farinheira, palha de batata doce e puré de pera;
· Aperitivo : frescura de morango com vinho do porto e essência de canela.
MENU PRINCIPAL
· Entrada : cornucópia de lavagante e masago, salada com maçã e salicórnia;
· Peixe : garoupa corada e sua bisque perfumada de citronela e arroz cremoso do baixo mondego com camarão;
· Limpa palato : granita de citrinos e hortelã;
· Carne : lombinho de novilho grelhado e cogumelos shiitake, brioche de legumes e batata brava com aromas de alho negro;
· Sobremesa : lingote de chocolate crocante, genoise de amêndoas e toffee de caramelo salgado.
À MEIA NOITE
Uvas Passas e Espumante
CEIA
A nossa mesa nacional
· Sopa : creme de cenoura com agrião;
· Queijos : queijo Serra da Estrela | queijo Nisa dop | queijo Ilha de São Jorge | queijo do Rabaçal;
· Enchidos : presunto ibérico | salpicão transmontano | painho de porco preto | paio do lombo | compotas, tostas e frutos secos;
· Petiscos quentes : mini hambúrguer no caco à portuguesa | bifanas de cebolada em bolinha artesanal;
· Salgados tradicionais : pasteis de bacalhau | rissóis de leitão;
· Seleção de mariscos : camarão cozido | ameijoas à bulhão pato | sapateira cozida | ostras ao natural | mexilhões e pimentos | lagostim;
· Doçaria : pasteis de nata | mini bolas de Berlim | churros com chocolate | frutas laminadas.
BEBIDAS
· Vinho Branco : Taboadella Villae branco;
· Vinho Tinto : Taboadella Villae tinto;
· Vinho Verde : Torre de Menagem Escolha;
· Espumante Branco : Murganheira Reserva Bruto Távora-Varosa | Malvasia Fina, Cerceal, Gouveio Real e Touriga Franca;
· Outras bebidas : Água mineral Vitalis | Água gaseificada| Sumo de laranja | Coca-Cola | Cerveja Super-Bock
· Digestivos : Whisky novo | Aguardente velha | Licores
Entrada: 180 € por pessoa (ou 1800 pontos do Cartão CFC)
