O livro “Nutrição e Performance Desportiva” é apresentado no Centro Cultural Penedo da Saudade, no dia 16 de maio. Com coordenação de Helena Loureiro, a obra é editada pelo IPC – Inovar Para Crescer e integra a coleção Práticas – Conhecimento – Pensamento (volume 19). “Nutrição e Performance Desportiva” conta com 13 capítulos, na sua maioria escritos por docentes da Pós-graduação de Nutrição da Escola Superior de Tecnologias da Saúde do Politécnico de Coimbra e tem como objetivo ser um manual de referência não só para alunos da área da Dietética e Nutrição e áreas afins, mas também para outros profissionais interessados na Nutrição e na performance desportiva.
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