Semana Gastronómica do Borrego e do Cogumelo em Penela
A Semana Gastronómica do Borrego e do Cogumelo começa amanhã e poderá ser apreciada em seis restaurantes do concelho de Penela, até 10 de novembro. O objetivo da Câmara Municipal de Penela é promover a restauração local, proporcionando aos residentes e visitantes a oportunidade de explorar e saborear a rica e diversificada gastronomia da região.
A Câmara Municipal de Penela promove mais uma edição da Semana Gastronómica do Borrego que, este ano, apresenta como novidade o cogumelo. Naturalmente desenvolvidos em solos húmidos e sombrios, os cogumelos são versáteis em diversas receitas e encontrados em diversas zonas do concelho.
A autarquia lançou o desafio à restauração local, sendo que os estabelecimentos participantes na iniciativa são: "O Bonito" (Rabaçal), "O Pastor" (Pastor, no IC3), "Santo Amaro" (Santo Amaro, no IC3), "Xisto" (Louçainha, Espinhal), "Terreiro do Lagar" (Cabeça Redonda, Cumeeira) e "Gustatio" (Duecitânia Design Hotel, Ponte do Espinhal).
A iniciativa surge como parte dos esforços contínuos da autarquia para destacar a gastronomia local, gerar atratividade no concelho e valorizar os produtos endógenos. Esta nova proposta promete surpreender os paladares dos visitantes, assim como aconteceu nas edições anteriores.
"O Bonito" (Rabaçal), "O Pastor" (Pastor, no IC3), "Santo Amaro" (Santo Amaro, no IC3), "Xisto" (Louçainha, Espinhal),(…)