O melhor da Serra da Estrela já não é mito em Coimbra!

Situada do outro lado do  do parque lúdico-pedagógico Portugal dos Pequenitos a Bordaleira reune o melhor que se faz na Serra da Estrela.

O nome Bordaleira é originário de uma raça autóctone de ovinos da Serra da Estrela. A principal razão da exploração destes ovinos é a produção de leite, embora esta raça também sirva para a produção de carne, como o Borrego da Serra da Estrela.

O projecto Bordaleira pretende comercializar o melhor e mais original produto proveniente dos melhores locais de pastagens no sopé da Serra da Estrela. O requeijão, o Queijo da Serra de massa mole, de fatia, ou curado e o queijo fresco terão na na Bordaleira um papel de relevo. Por outro lado, porque a região Serrana é rica e fértil em outras iguarias tradicionais e seculares, a loja situada em Santa Clara oferece uma gama de produtos variada onde se destaca o fumeiro beirão, os potes de doces e compotas, os tradicionais bolos e pão da Serra da Estrela e também bebidas de acompanhamento (como o vinho ou a cerveja artesanal) e espirituosas onde se destacam o licores de Medronho e de zimbro!

Num espaço pequeno mas acolhedor e que caracteriza na sua decoração partes da cultura serrana, poderá encontrar ainda uma forma de ''reforçar forças'' aproveitando para degustar uma sandes de presunto e queijo ou deixar-se cativar por uma ''tábua mista''!

Localizada na Avenida João das Regras em Santa Clara será certamente o sítio ideal para encontrar o cabaz ideal para este Natal! Visitem e saboreiem o que a Serra tem de melhor!